Absinthe Artemisia Butterfly 20 cl

L’absinthe Butterfly est tirée de la recette d’une absinthe américaine produite à Boston avant l’interdiction, au début des années 1900.

C’est grâce à l’association insolite d’un absintheur américain passionné et notre distillerie qu’elle a pu être ramenée à la vie. En effet Brian Fernald, absintheur passionné et reconnu de Boston, a cependant réussi à retrouver une mine d’or de documents, incluant des livres de recette annotés. Suite à ces découvertes, il s’est lancé à la recherche d’une distillerie pour redonner vie à cette absinthe Butterfly.

L’absinthe Butterfly se caractérise par sa puissance et sa palette aromatique complexe, tournée notamment vers les agrumes et les épices. On y retrouve ainsi notamment des notes de citrons, de mandarines ou encore de menthe. Si son profil est exotique, elle laisse toutefois une place non négligeable à la plante d’absinthe du Val-de-Travers.

Une absinthe américano-suisse qui a tout pour séduire !

Conseils de dégustation:
Savourez dans un premier temps votre Butterfly sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.
Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.