La Mauny Héritage
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Situé au Sud de la Martinique, la commune de Rivière-Pilote, berceau de Maison La Mauny, bénéficie d’un micro-climat unique en Martinique. Cette vallée verdoyante, chaude et très humide, connaît moins de pluie et plus d’ensoleillement que la moyenne de l’île. Allié à un sol volcanique d’argile noire, ce terroir Grand Cru confère aux cannes une exceptionnelle teneur en sucre.
Les Ambrés de Maison La Mauny, restés minimum 12 mois en foudre, arborent un léger boisé associé à la canne à sucre
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