The Matsui Mizunara cask
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The Matsui Mizunara est un single malt japonais produit au sud ouest du pays à la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori, région de Chugoku. Élaboré par Matsui Shuzo, ce whisky japonais a vieilli dans des fûts rares de Mizunara, il s’agit d’un chêne japonais coûteux et très complexe à travailler. Il met 200 à 300 ans pour arriver à maturité et se trouve uniquement dans les forêts d’Hokkaido et dans la région de Tohoku.
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